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你知道的最恶心的一道菜是什么？
都说广东人“四个腿的凳子不吃，两个腿的人不吃”其余就没有他们不敢吃的。但是去过一次广西后，我觉得广东人都得甘拜下风！什么吃老鼠、吃虫子、吃蝙蝠这都是常规操作，最让人受不了的就是号称名菜的“牛欢喜”！
那是五年前的夏天，参加工作以后第一次休年假，五天时间，加上两个周末，将近十天的时间。发小在南宁做生意，就邀请我去广西玩一圈。到了广西以后，逛海港，吃海鲜，看歌舞，听演唱会，玩的飞起，爽的不亦乐乎。第二天晚上从KTV出来，感觉肚子饿了，就去小吃一条街，让人看花眼的各色小吃到处都是，大部分都是我这个北方人没见过的，什么烤猪眼，烤羊蹄，烤田鼠，香辣蛇，光看一眼我就没有了任何食欲。后来看到一个摊子写着三个大字“牛欢喜”！我就问摊主啥叫牛欢喜，摊主是一个大嫂，她操着浓重的口音说了半天，我只听懂了“一头牛身上最鲜嫩的部位”这个意思。当时觉得既然是牛身上的，那味道肯定差不到哪里去，所以就点了一份。
过了一会儿，发小端着一大盘水果找到我，做到桌子上。他问我点的什么好吃的，我指了指“牛欢喜”那三个大字。发小惊讶的眼珠子都快瞪出来了，嘴巴长得老大，然后伸出大拇指说“你真牛X，不是一般的牛X！”我没理他，这家伙从小学时就一惊一乍的，喜欢没事瞎叫唤！到现在都有孩子了还这个熊样！
大概过了十来分钟，一盘用雪里红炒的肉片端了上来。薄薄的肉片，黄色的咸菜，红红的辣椒，这道菜看上去非常漂亮，让人食指大动。我捻起一块放入口中，香辣脆爽，有嚼劲，挺好吃的，跟猪拱嘴的口感相似。发小也吃了几口，然后饶有兴致的看着我吃，我太了解这货了，这家伙一旦开始安静的看着你时，那就说明会有什么不好的事情会发生。我被他看的直发毛，还是忍不住好奇心问了那个问题“这是牛身上哪个部位，为什么这么脆呀？”这家伙拍桌子狂笑，笑的抱着肚子差点跌倒！我更蒙了，不知道到底是什么导致这货疯笑。终于这家伙笑累了，带我到摊位前，让我自己看。然后我就看到了那个东西，就是母牛的那啥，尼玛！我小时候放过牛的，知道母牛撒尿是从这里的！这也太恶心人了吧！我当时就觉得胃里翻腾，跑到垃圾桶边狂吐，直到肚子里啥也吐不出来为止！
从此以后，这货被我拉黑了，认定为损友！太特么损了，害的我好几天都没胃口吃饭！离开广西的时候就带了几包螺蛳粉，这玩意虽然有点臭，但好歹算是正经吃食呀！“牛欢喜”！真不知道两广人的胃到底是啥做的，真是啥玩意都敢下锅，啥玩意都敢进嘴呀！
活吃猴脑。
活吃猴脑是一道十分残忍的菜，先准备一个中间有洞的桌子，再将猴子固定在桌子下面，避免它乱跑，猴子的头顶从小洞里面伸出来用一个金属的箍子进行固定，然后用小锤子锤破它的头顶，将滚烫的热油倒入猴子的脑子里，很多食客就开始吃了，而猴子则会在惨叫中死亡。
我没吃过，找一张网图让大家看看。
虽然说有些猴子挺让人反感，但是作为人类我觉得不能这么残忍。
第一次凌耶我见到这个菜的时候，顿时就颠覆了我的人生观，真是太恶心了。不，比恶心还恶心！！！
刚上这道菜，我爸就津津有味地吃了起来，我看他吃得那么开心，于是我也想尝尝，我爸就说先把水蟑螂的最后一条腿拉出来。虽然我不知道这条腿为什么不能吃，但是我还是照做了，拉出来之后我才发现腿上连了一根白色的东西，我爸说这是肠子是不能吃的，说完我爸又拿出来一只水蟑螂，然后像是吃槟榔一样在嘴里使劲地嚼。然后我忍着恶心也填进了嘴里，一口下去，我感觉我吃到了世界上最美味的东西，又酥又香，直达喉咙，这种美味让我久久不能忘怀，即使是半天过去了，我还是能记住它的味道，真是一道绝世的美食，于是我就霸道的把剩下的水蟑螂全部吃掉了。
水蟑螂又称龙虱，营养十分丰富，高蛋白低脂低固醇，能有效预防高血压，对于减肥者来说也是一道不可多得的美食。
九七年我在东莞吃一道菜，别问菜名尽管吃，吃完后当问朋友这道真好吃是什么肉那么嫩，朋友说一个母牛身上超不过二斤，这一盘也就半斤一百块钱，叫牛翠翠啊！！。想吐也吐不出来。[憨笑]
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